Lapkričio mėn. 15 d. kolegijos MPT studijų programos studentai lankėsi „Anykščių vyno“ gamykloje, kuri priklauso AB „MV GROUP Production“ alkoholinių gėrimų gamintojai, taip pat vienijančiai „Stumbro“, „Alitos“ bei „Gubernijos“ alkoholinių gėrimų gamyklas.
„Anykščių vyno“ gamykla - viena seniausių rytinio Baltijos regiono gamintojų, pramoniniu būdu pradėjusi gaminti vyną. „Anykščių vynas“ labiausiai žinomas ir vertinamas kaip lietuviško vyno, sidro, likerio, trauktinių, sulčių gamybos puoselėtojas, ypatingą dėmesį teikiantis natūralumui. Gaminiams daugiausiai naudojantis vietinių vaisių ir uogų žaliavą „Anykščių vynas“ per metus perdirba iki 35 tūkst. tonų vaisių ir uogų.
Viena didžiausių Baltijos šalyse gėrimų gamintojų „MV GROUP Production“ modernizavo jos valdomą „Anykščių vyno“ gamyklą, kurioje įrengė daugiau nei pusę milijono eurų kainavusią naują ramaus vyno gamybos liniją. Ši linija pasižymi dideliu universalumu – leidžia pilstyti gėrimus į skirtingos talpos butelius, naudoti ir įprastus, ir užsukamus kamščius, joje įdiegta inovatyvi mikrofiltravimo sistema.
Išvykos metu studentai susipažino su obuolių sulčių, koncentruotų obuolių sulčių ir vaisų – uogų vyno gamybos technologijos procesais ir režimais nuo vaisių ir uogų sulčių spaudimo – iki išpilstymo bei technologiniais įrenginiais.
Parengė Inžinerijos ir technologijų katedros vedėja Gražina Stasiulionienė
